Tag: nyheter

Brann i bakeri: 30–40 ansatte evakuert – flere sendt til sykehus

Pilene peker oppover

Pilene peker oppover

Bedrifter med 0-5 millioner i omsetning:Hadde bransjens dårligste marginer, men Fredrik og Stefi kan smile

Bedrifter med 0-5 millioner i omsetning:Hadde bransjens dårligste marginer, men Fredrik og Stefi kan smile

Bakerier mellom 10 og 25 millioner:Milevis over gjennomsnittet

Bakerier mellom 10 og 25 millioner:Milevis over gjennomsnittet

Bakerier mellom 50 og 100 millioner:Pascal hadde best driftsmargin

Bakerier mellom 50 og 100 millioner:Pascal hadde best driftsmargin

– Det er rett og slett ikke til å forstå

– Det er rett og slett ikke til å forstå

Dette er Oslos beste bolle!

Dette er Oslos beste bolle!

– Vi har forståelse for at regelverket kan virke strengt

– Vi har forståelse for at regelverket kan virke strengt

Disse tjente mest i 2024

Disse tjente mest i 2024

Stort løft i lønnsomhet for Norges største

Stort løft i lønnsomhet for Norges største

Slik gikk det med bransjen i 2024

Slik gikk det med bransjen i 2024

Feil kakefarge for fotballaget: – Katastrofe!

Feil kakefarge for fotballaget: – Katastrofe!

Julekake-favorittene 2025: Slik skiller fylkene og generasjonene seg ut

Julekake-favorittene 2025: Slik skiller fylkene og generasjonene seg ut

Reagerer på pepperkake-avlysning:– Forventer at regjeringen fjerner hele forskriften

Reagerer på pepperkake-avlysning:– Forventer at regjeringen fjerner hele forskriften

Er nominert for sin innsats for bakerfaget og lokalsamfunnet

Er nominert for sin innsats for bakerfaget og lokalsamfunnet

Med i Farmen nok en gang

Med i Farmen nok en gang

En konkurs, en tvangsavvikling og 22 nyetableringer i november

En konkurs, en tvangsavvikling og 22 nyetableringer i november

Opptur for grove kornprodukter

Opptur for grove kornprodukter

Fra nyttår blir registrering enklere for næringslivet, frivilligheten og offentlig sektor

Fra nyttår blir registrering enklere for næringslivet, frivilligheten og offentlig sektor

Slik blir neste års konferanse

Slik blir neste års konferanse

Forskere vil utvikle super-surdeigsbrød

Forskere vil utvikle super-surdeigsbrød

Dette blir de største konditoritrendene i 2026

Dette blir de største konditoritrendene i 2026

Helsedirektoratet: – Pepperkakeverksted for barn i regi av bakeri rammes av forskriften

Helsedirektoratet: – Pepperkakeverksted for barn i regi av bakeri rammes av forskriften

Dette blir de største bakeritrendene i 2026

Dette blir de største bakeritrendene i 2026

Svenske pepperkaker vant stor pepperkaketest

Svenske pepperkaker vant stor pepperkaketest

Kundene sto i kø da bakeriet gjenåpnet

Kundene sto i kø da bakeriet gjenåpnet

Må avlyse pepperkakeverksted etter ny forskrift:
– Dette kan da ikke være hensikten?

Må avlyse pepperkakeverksted etter ny forskrift: – Dette kan da ikke være hensikten?

Ny forhandler av Bjørn Varimikser

Ny forhandler av Bjørn Varimikser

Fra toppkarakter i konditorfaget til surdeig og ny svenneprøve

Fra toppkarakter i konditorfaget til surdeig og ny svenneprøve

Kan feriedagene mine overføres til neste år?

Kan feriedagene mine overføres til neste år?

Disse ni landene konkurrerer i den europeiske uttakskonkurransen

Disse ni landene konkurrerer i den europeiske uttakskonkurransen

– Vi lovte hverandre aldri å starte bakeri igjen, og her er vi …

– Vi lovte hverandre aldri å starte bakeri igjen, og her er vi …

Fagskolestudiet blir søkbart 1. februar

Fagskolestudiet blir søkbart 1. februar

Bygger pepperkakeby og ønsker seg bidrag fra bransjen

Bygger pepperkakeby og ønsker seg bidrag fra bransjen

Julebord er ikke unntatt arbeidsmiljøloven

Julebord er ikke unntatt arbeidsmiljøloven

Ute etter en ny ost? Her er oversikten over Norges 59 medaljer i Oste-VM

Ute etter en ny ost? Her er oversikten over Norges 59 medaljer i Oste-VM

Tre nominerte i kåringen Oslos beste bolle 2025

Tre nominerte i kåringen Oslos beste bolle 2025

Ukrainsk bakerikjede etablerer seg i Norge

Ukrainsk bakerikjede etablerer seg i Norge

Mat- og serveringsbransjen med god fremgang

Mat- og serveringsbransjen med god fremgang

Brødinnovasjon med fokus på protein, bærekraft og helse

Brødinnovasjon med fokus på protein, bærekraft og helse

Priset for god service

Priset for god service

Vinterens strømpriser – er din bedrift rustet for svingningene?

Vinterens strømpriser – er din bedrift rustet for svingningene?

Byggtilgang noe ned – fortsatt ubalanse i kornmarkedet

Byggtilgang noe ned – fortsatt ubalanse i kornmarkedet

Slik blir neste års Internorga

Slik blir neste års Internorga

Bakehuset Heba hedret med pris

Bakehuset Heba hedret med pris

Franske bakere på studietur i Norge: – Vi har mye å lære av dere

Franske bakere på studietur i Norge: – Vi har mye å lære av dere

– 58 tilsetningsstoffer? Null stress.

– 58 tilsetningsstoffer? Null stress.

Bostyrer: Millionutbytte i Jensens Conditori var ulovlig

Bostyrer: Millionutbytte i Jensens Conditori var ulovlig

Beruset gjest skapte utrygg stemning på konditori

Bakerier mellom 25 og 50 millioner:God bedring av lønnomheten

Bakerier mellom 25 og 50 millioner:God bedring av lønnomheten

Powered by Labrador CMS