Tag: nyheter

Vekker lokal bakeriklassiker til live

– Jeg er vel en ganske tradisjonell fyr

Nærbilde av en pose med Gårdsbrød fra Tine Meierier holdt foran en smilende kvinne.

Trines brød på vei tilbake i butikkhyllene

Måtte roe ned etter et stygt fall på ski

Sjokoladeboller

Seks nysatsinger og én tvangsavvikling i juli

Smilende baker i arbeidsklær holder en form med brøddeig foran et stativ med brett i et bakeri.

– Sitronterten er både sur og søt - akkurat som meg …

– For meg er det viktigste å dele kompetanse

Kokk i hvit uniform og rød bukse står i et storkjøkken med rustfrie benker og utstyr.

Fra bakebenken til klasserommet: Tonje brenner fortsatt for håndverket

– Hver dag er en fest

Daniel Sunzenauer var en av 16 finalister i verdens første VM for brødsommelierer på iba 2025.

Natur, grillmat og Italia

Drøymesommaren er heime på garden

Innrømmer at han er glad i å være alene

En bakerimedarbeider i hvit uniform og verneutstyr står ved brett med brød i en industriell bakerihall.

Fra bakerioperatør til produksjonssjef: – Jeg har lært mest ved å lytte til menneskene rundt meg

Ekte Jeep-entusiast og elsker å kjøre uten tak

Trives aller best på fjellet

Dame med langt går i mørk gener med mikrofon foran seg.

Midnattssol, kreativitet og kanelboller

Carl Fredrik Samson ved Nofima-talerstol i konferanserom

BKLF-presidenten som også skriver lærebøker

Quentin Coudert driver konditoribedriften Obelia alene, men får hjelp av Sarah Mazut når utsalget er åpent i helgene.

Lader opp med løping og familieturer

Konditor i uniform og høy hatt poserer i opplyst restauranthall.

Gleder seg til roadtrip i Norden

Fuglesang, bøker og briocheboller

Babylykke og bakeglede

Tilbake til røttene

Kvinne tar et brett med småkaker ut av en stekeovn på et kjøkken.

Familieoppskrifter, lokal matglede og troen på håndverket

Baker ved siden av en palle med bokser med julebakst.

En gang var han rockemusiker

Olga Zelenkova sitter ved et bord med fargerike makroner i et lite bakeri i Tønsberg.

Sommeren tilbringes i bakeriet

Tror på videre vekst

Daglig leder i Opplysningskontoret for brød og korn, Torunn Nordbø, her med miniskolebrød, tror at vi snart vil se flere boller i mindre størrelse igjen.

– Jeg går mot mine egne kostholdsråd om sommeren

– Ferie er tid for familien

Person på trebenk foran moderne bygårder i byen

Klar for en ny start

En mann står foran restauranten Naturbark med uteservering og norsk flagg.

Gleder seg til England og Sildajazzen

Makroner i en kurv

Oda (16) vil bygge opp en bakerikjede

– Sørlandssommer er det beste som finnes

– Vi er litt trauste, og det er vi stolte av

– Jeg har 150.000 husdyr i hagen

Umid Fotikh er kaptein på Bakerlandslaget og ansvarlig for showpiece i Nordic Bakery Cup.

Finner roen på fjellet

Planlegger nytt bakeri

Klar for Bali og Trolltunga

Utvider med flere sitteplasser

Stengt på dagen av Mattilsynet

To kvinner står foran en Idun Bakeri-lastebil og holder armene ut på en parkeringsplass.

Arrangerer messe i ny drakt - slik blir årets utgave

People visit Old Town of Mandal. It is an old fishing harbor in Vest-Agder county of Norway.

Derfor anbefaler Visit Norway disse 50 bakeriene

Kunst på heving: Se bildene fra utstillingen!

Smilende kvinne i blå skjorte holder en tallerken med bakverk i et lyst kjøkken.

Lanserer sin første rene bakebok

Bakeridisk med baguetter og bakverk foran ansatt som lager kaffe

16 nysatsinger i bransjen i juni

Dette er finalistene i Årets Bakeri 2026

Flytter produksjonen

Motivasjon: Noe du vil oppnå?

Fem finalister klare for Årets Konditor 2026 i Sverige

To menn står ved en kjøkkenbenk og gjør klart mat i et lyst kjøkken.

Nå får norske bakerier tilgang til et unikt testsenter

Bakeri blant finalistene til Sykefraværsprisen 2026

Powered by Labrador CMS