Jan Kowalczyk bor i Polen, men jobber som baker på Godt Brød på Minde i Bergen. Foto: Oddbjørn Roksvaag, Vest Vind Media Baker i Bergen og eplebonde i Krakow Oddbjørn Roksvaag Oddbjørn Roksvaag Oddbjørn Roksvaag REDAKTØR Publisert 12.03.2026 - 07:16 Sist oppdatert 12.03.2026 - 07:21 Kjære leser! Allerede abonnent? Logg inn her For å fortsette å lese må du logge inn eller kjøpe et abonnement. Se våre tilbud KJØP Allerede abonnent? Logg inn her nyheter