Seks kokker i hvite jakker står samlet foran en rød bakgrunn.
Klare finalen i NM i kokkekunst 2026: Sondre Selland Tjensvold (fra venstre), Sindre Hjelmseth, Siriyaporn Rithisirikrerg, Sunniva Aas Mathisen, Mikkel Skjellen-Larsen og Elias Grevle Skage.

Disse deltar i NM i kokkekunst

Seks kokker er klare for finalen i NM i kokkekunst, som arrangeres i Trondheim 24. september. Konkurransen får i år en ny modell som skal gjøre det enklere for flere faglærte kokker å delta.

Redaksjonen
Publisert Sist oppdatert

Norske Kokkers Landsforening har arrangert NM i kokkekunst siden 1990. Årets mesterskap er det 32. i rekken og arrangeres i Trygg/Lade-hallen i Trondheim 23. og 24. september, med finale den siste dagen.

Disse seks kokkene skal kjempe om NM-tittelen:

  • Elias Grevle Skage, Code restaurant.
    Medhjelper: Emilie Kristiansen Våga, Code.

  • Mikkel Skjellen-Larsen, Apostrophe.
    Medhjelper: Andrea Sofie Andersen Bakken, Statholdergaarden.

  • Sindre Hjelmseth, ASKO Servering.
    Medhjelper: Bror Rekdal, Vaaghals.

  • Siriyaporn Rithisirikrerg, Thon Hotel Lofoten.
    Medhjelper: Chawanlak Chansungnoen, Thon Hotel Lofoten.

  • Sondre Selland Tjensvold, Hermetikken.
    Medhjelper: Lisa Marie Domke Kyllingstad, K2.

  • Sunniva Aas Mathisen, Vaaghals.
    Medhjelper: Viktor Ramon Hagen, Vaaghals.

Årets konkurransemodell er inspirert av svenske Årets Kock. NKL ønsker blant annet å redusere omfanget av forberedelsene, behovet for store team rundt deltakerne og kostnadene ved å delta. Det skal også legges større vekt på norske og kortreiste råvarer, mindre matsvinn og redusert energibruk.

nyheter
Powered by Labrador CMS