Henrik L. Kolseth (20) har bestått fagprøven i konditorfaget med toppkarakter og går nå videre til bakerfaget og håndverket bak surdeig, biga, poolish og norsk mel. Foto: Privat Fra toppkarakter i konditorfaget til surdeig og ny svenneprøve Oddbjørn Roksvaag Oddbjørn Roksvaag Oddbjørn Roksvaag REDAKTØR Publisert 23.11.2025 - 19:55 Sist oppdatert 03.02.2026 - 14:22 Kjære leser! Allerede abonnent? Logg inn her For å fortsette å lese må du logge inn eller kjøpe et abonnement. Se våre tilbud KJØP Allerede abonnent? Logg inn her nyheter