Helene (17) håper å lære nye teknikker
Helene Nyhaug fra Lunde har alltid likt å bake og være kreativ. På Baker & Konditor Campus 2026 ser hun fram til å lære nye teknikker, bli kjent med andre ungdommer med samme interesse og hente inspirasjon til veien videre i faget.
Navn: Helene Nyhaug
Alder: 17 år
Skole: Hjalmar Johansen videregående skole
————————————————————
Hvorfor valgte du baker- og konditorfaget?
– Fordi jeg alltid har likt å bake og være kreativ.
Hva liker du aller best å lage?
– Jeg liker veldig godt å lage kaker og desserter.
Hva er ditt signaturprodukt?
– Har ikke noe spesielt signaturprodukt ennå.
Hvordan føltes det da du fikk vite at du var valgt ut til Baker & Konditor Campus?
– Jeg syntes det var veldig morsomt.
Hva gledet du deg mest til før du kom hit?
– Egentlig gledet jeg meg til alt, og til å møte nye folk.
Hva håper du å lære denne uka?
– Forskjellige teknikker.
Hva er målet ditt for oppholdet?
– Å lære mer.
Er det noe du er ekstra spent på?
– Å møte nye folk.
Hvilket bedriftsbesøk ser du mest fram til?
– Åpent Bakeri.
Hva tror du blir høydepunktet denne uka?
– Åpent Bakeri eller masterclass med landslaget.
Hva håper du å ta med deg hjem etter campus?
– Ny kunnskap og nye vennskap.
Hvordan vil vennene dine beskrive deg med tre ord?
– Snill, hyggelig og nøyaktig.
Hva er den største styrken din på kjøkkenet?
– Nøyaktighet.
Hva er noe du ønsker å bli bedre på?
– Å håndtere stress.
Hvor ser du deg selv om fem år?
– Jeg vet ikke helt ennå, men kanskje har jeg tatt fagbrev både som konditor og baker.
Hvis du kunne jobbe på et bakeri eller konditori hvor som helst i verden, hvor ville du valgt?
– Kanskje i Norge.