– Neppe Norges beste hobbybakere

I årets sesong av Bakemesterskapet på NRK TV, var det en av deltakerne som spurte en annen om å få låne noen nøtter. Jeg kan kjøpe nytt til deg, sa vedkommende som ville låne. Og denne dialogen var det mange som stusset over. For det kunne vel ikke stemme at deltakerne må kjøpe inn råvarer selv?

– Vi fikk det grunnleggende, som mel, sukker og meieriprodukter. Men hvis vi skulle bruke sjokolade, eller for eksempel nøtter, så måtte vi kjøpe inn det selv. Det var mange hastekjøp kvelden før, for å si det sånn, forteller en av årets finalister, Ida Gløtheim Rambraut, på Instagram.

Ingen kompensasjon

Overfor Se og Hør utdyper hun at de hadde et fast budsjett å forholde seg til.

– Dersom man ønsket å bruke ingredienser utover dette, måtte man dekke det selv, sier Ida, som anslår at hun brukte rundt 20 000 kroner fra egen lomme på utstyr og råvarer.

Prosjektleder for sesong 3 av Bakemesterskapet, Lise-May Spissøy, forteller til Dagbladet at deltakerne hadde et budsjett på 1000 kroner per oppgave. Denne summen skulle dekke utgifter til både trening hjemme og selve konkurransen.

Senere har det også kommet frem at deltakerne i Bakemesterskapet ikke får noen kompensasjon for tapt arbeidsinntekt i de fire ukene innspillingen pågår.

– Vi måtte ha mulighet for å ta fri hele opptaksperioden uten noe form for kompensasjon, opplyser Martin Søraa, som deltok i sesong 2, i en diskusjon på Instagram.

Prioriterer kjendiser

Konditor, forfatter og influenser Elin Vatnar Nilsen er en av flere som reagerer på de nye opplysningene om Bakemesterskapet. 

– 1000 kroner per oppgave er latterlig lite. Og når man i tillegg må klare seg uten inntekt i flere uker, betyr det at man går i minus av å være deltaker i Bakemesterskapet. Det er ikke alle som har råd til å være med under slike premisser. Dermed er det neppe Norges aller beste hobbybakere vi får se, mener Elin. 

Hun opplever det som ekstra provoserende at NRK i år har valgt å lage en kjendisversjon av konkurransen, der deltakerne får solide honorarer for å delta. 

– Disse pengene burde heller gått til å dekke utgiftene til talentfulle hobbybakere. Jeg synes ikke at NRK tar oppgaven om å kåre Norges beste hobbybaker på alvor her. I stedet blir det en konkurranse mellom ti hobbybakere som har cirka like god råd. Dette er nok en del av forklaringen på det litt lave nivået i den norske serien sammenlignet med nivået i for eksempel The Great British Bake Off. I Storbritannia fordeles innspillingsdagene over fire måneder og legges til helgene, slik at deltakerne ikke er nødt til å ta seg fri fra jobb for å delta. På den måten får de også mye mer tid til å øve mellom oppgavene, sier Elin, som har kommentert hver sesong av det norske Bakemesterskapet fortløpende.

Beskyldt for netthets

De to første årene lagde hun podkast, og i år har hun brukt Instagram. Men nå er det slutt.

– Bakemesterskapet vil rulle og gå i mange år fremover, men det blir uten mine litt for ærlige kommentarer. Jeg har fått kritikk for å være for streng i min omtale av programmet, og det har jeg kanskje vært. Men nå har jeg også blitt beskyldt for å drive med netthets. Så nå har jeg mistet motivasjonen til å fortsette. Det er ikke gøy lenger. Jeg har egentlig bare forsøkt å tilføre ekstra bakgrunnsinformasjon og mer relevant fagkunnskap enn Marthe og André har fått slippe til med. Kritikken min har først og fremst vært rettet mot systemet og programskaperne. Jeg mener, som sagt, at når NRK går inn for å kåre Norges beste hobbybaker, må de også rekruttere deltakere som kan kvalifisere til den tittelen, sier Elin Vatnar Nilsen. 

Bakeri.net har fremlagt kritikken hennes for NRK. Heidi Gjestad Frogg opplyser at de på grunn av sykdom kommer med sitt svar på et senere tidspunkt.