Selger dette, men etablerer to nye
Christensen Bakeri selger lokalet til cateringfirmaet Torgets lille kjøkken og flytter produksjonen til bakeriet. Men eierne har ingen planer om å trappe ned.
Lokalene til Torgets lille kjøkken i Fredrikstad ligger nå til
salgs på Finn.no. Hovedeierne i Christensen Bakeri, ekteparet Unni og Tom Christensen,
gikk inn som eiere i cateringbedriften for noen år siden. Nå flytter de produksjonen
til bakeriet i Storveien.
– Etter at dagligvarekjedene har fått sine egne bakerier, leverer vi nesten ikke brød til matbutikker lenger. Derfor har vi bedre plass i produksjonslokalet vårt i Storveien. Det er mer praktisk å samle catering og bakeri på ett sted. Vi skal ikke slutte med catering, understreker Tom Christensen til Fredrikstad Blad.
De har imidlertid ingen planer om å trappe ned. For i oktober åpner de et nytt bakeriutsalg i Rolvsøyveien og neste år åpner de ny kafé på Gressvik.