Selgernes påvirkning
Selgernes påvirkning betyr mye for bedriftens omsetningsøkning.
Men, da tar vi det som en selvfølge at det bugner av fristende bakevarer, at det er ryddig og rent, at det jobbes bevisst med hva som tilfredsstiller kundens sanser for å vekke lystfølelsen. Alt fra lukten av bakverk og nybrent kaffe, synet av de deiligste kaker, til lyden av kaffemaskin og melkesteamer. Lysten til å nyte der og da, eller ta med seg noe godt hjem er nå med stor sannsynlighet i anmarsj. Så langt så bra!
Når nevnte opplevelser toppes med oppmerksomme selgere, ja da blir kundeopplevelsen maksimal.
Så la oss se litt videre på hvordan selgerne påvirker kundene til å forsterke denne godfølelsen!
Forsterk kundens lystfølelse med hva som sies
Kunden liker å få bekreftet sitt valg.
Tolk hvilken stemning eller opplevelse varen ser ut til å gi kunden. Da finner du lett hvilken følelse du kan bekrefte. Eksempelvis:
«Godt valg!» «God start på dagen» «Har du lyst har du lov!» «Denne kaffen er favoritten til de fleste hos oss!» «Kos deg!» «Litt av en overraskelse!»
Forbered hva som kan sies til de ulike varegruppene, enten det er kaffe, kaker, gjærbakst og surdeig eller andre aktuelle varer. Hver selger tilpasser måten å si det på slik at det blir både naturlig og bekvemt for den enkelte selger.
Selgerne bør lage seg et eget foretrukket repertoar, noe som gjør salg både gøy og personlig utviklende. Start med noe som er overkommelig å si!
Hver selger prøver seg fram og noterer hva som skjer. Hva sies, og hva gir best resultat for den enkelte!
Og husk, vær alltid bevisst ditt og kundens kroppsspråk!
Produktkunnskap pluss forståelsen av kundens følelser er avgjørende for god flyt i samtalen. Vi skal heller ikke glemme at summen av alle fristelsene toppet med selgernes kunnskap og engasjement gir klingende mynt i kassa.