Bakeri.nets bransjetall 2023

Man og dame foran en bakerovn i et bakeri.
For Fredrik Lønne og Stefi Haldorsen i Harmoni Håndverksbakeri ble 2023 nok et godt år.

Enda verre å være liten i 2023

Bakerier og konditorier med en omsetning opp til 5 millioner kroner hadde som gruppe et svært dårlig år i 2022. Enda verre ble det i 2023. Driftsmarginen endte på minussiden. Se oversikten over alle bakerier!

Publisert Sist oppdatert

De minste bakeriene (254 stk.), de som omsetter for opptil 5 millioner kroner, har som gruppe over tid hatt negative resultater. Denne negative utviklingen stoppet i 2020, og den positive utviklingen fortsatte i 2021, men i 2022 ble det en solid stopp for de siste årenes gledelige utvikling. Og i 2023 har det fortsatt i negativ retning.

Gruppen hadde en omsetningsvekst på 20,4 prosent og omsatte i 2023 for 467 millioner kroner, mot 388 millioner kroner i 2022. Det samlede driftsresultatet gikk fra 429.000 kroner i 2022 til minus 4,6 millioner kroner i 2023. Det gir en negativ driftsmargin i 2023 på minus 0,01 prosent, mot positive 0,001 prosent året før.

Samlet ordinært resultat før skatt gikk fra 13,9 millioner kroner i 2022 til minus 1,4 millioner kroner i 2023. Resultatgraden for 2022 var på minus 0,003 prosent, mot 3,6 prosent året før.

Bedriftene hadde i 2023 en bruttofortjeneste på 68,1 prosent, mot 70,7 prosent i 2022.

Her nøkkeltallene for 2023 for disse bedriftene

Juridisk selskapsnavn Sum driftsinnt., 2023 Vareforbr., 2023 Lønnskostnader, 2023 Driftsres., 2023 Ord. res. f. skatt, 2023 Driftsmargin 2023
JÅBLOM BAKST AS4 9221 7031 2982712095,51
DEN GODE BAKER AS4 8191 2392 700-319-334-6,62
BAKERENS GLUTENFRIE AS4 7704 52202432435,09
MAJAS BAKERI STAVERN AS4 7472 0011 575-31-31-0,65
TYA BAKERI AS4 7301 3972 674-451-215-9,53
LARSEN BAKERI AS4 6881 3072 0273313747,06
BAKERI NOSTALGI AS4 6851 5832 60757261,22
FUTURA KONDITORI AS4 6821 0411 7314113108,78
RYFYLKE BAKERI JØRPELAND AS4 6581 2921 96981878917,56
KOKOSBOLLEFABRIKKEN AS4 6561 6881 10347639110,22
FERSKE SMAKAR FØRDE AS4 6441 5262 1791551563,34
STAVELIN BAKERIUTSALG LARVIK AS4 6091 6551 5964074068,83
CARINAS BAKERI AS4 5982 4011 0801331402,89
FROSTA LEFSEBAKERI AS4 5421 6411 751-116-95-2,55
BAKER OLSEN TREKANTEN AS4 5321 3421 762-82-85-1,81
AUSTBYGDE BAKERI AS4 5171 5212 240-288-555-6,38
STRANDA BAKERI HOLDING AS4 4981 4911 9263002136,67
BELLA NYBAKT AS4 4351 8841 83554391,22
CAMILLO BASTRUP AS4 1382 0951 333-325-325-7,85
BLOMSØ AS4 1355981 1651 1111 33226,87
TVEDESTRAND BAKERI AS4 0951 1022 355-29-32-0,71
BUSKERUD BRØD AS4 0861 2961 7101991924,87
GVARV BAKERI AS4 0191 6121 3471-10,02
MOLINO AS3 9951 1312 186-599-632-14,99
TORGRIM HANSEN AS3 9192 4278661271273,24
ØSTERDALEN HJEMMEBAKERI AS3 8485652 4701071092,78
GRAINS MATHALLEN AS3 7961 1541 19656153314,78
A HAMSTAD AS3 7683 191-1211 271-3,21
ENCORE NORGE AS3 7571 4041 686-1 231-1 254-32,77
ARNTZEN BAKERI AS3 7428621 9961831814,89
STOMPEN BAKERI & KONDITORI AS3 7401 2481 885-12-35-0,32
JAKOBS BRØD AS3 7239312 0618-140,21
TA GO LEFSE OG LOMPEBAGERI AS3 7171 4901 487-627-681-16,87
MODERNS CAFÉ AS3 6991 2381 807-120-108-3,24
SALHUS BAKERI AS3 6811 1151 236-98-117-2,66
NORDLYSBAKERIET AS3 6631 2621 33895952,59
VIET NGUYEN AS3 6158192 056-84-89-2,32
DONUT HOUSE STEINKJER AS3 5915141 76071371019,86
TELEMARK BAKERI AS3 5038421 5113123128,91
VALDRES BAKST AS3 4769051 7801621634,66
FRUENS HANDEL DRIFT AS3 4723 331-3614 814-10,40
KONGSBERG BAKER'N AS3 4641 1761 415-323-417-9,32
CHRISTIANSEN AS3 4571 7461 368-309-308-8,94
HAVBAKERIET AS3 4499171 5271961585,68
BIRI FLATBRØDBAKERI AS3 4331 2651 5178150,23
SYLTEORMEN BAKERI AS3 4119991 6401-10,03
HESNES KJØKKEN AS3 4099041 50536536710,71
LANDSBYBAKAREN AS3 4011 0031 622-4-11-0,12
OLSENS BAKERI AS3 3801 0771 256-94-95-2,78
GODT BRØD FLØTTMANNSPLASSEN AS3 3701 7631 865-2 699-2 802-80,09
HARMONI HÅNDVERKSBAKERI AS3 3455311 50360460118,06
MATMOSFÆRE AS3 3341 5461 324-323-322-9,69
NORSK URKORN AS3 3151 55661678578623,68
LEVELD LEFSEBAKERI AS3 3087411 97260781,81
STAVAGARDEN AS3 2371 43799496242,97
HJERTE KONDITORI AS3 2051 1009652252247,02
BAKERINNEN AS3 1789711 429-19791-6,20
FLØY AS3 1328671 019194-506,19
GLASSVERKET BAKERI AS3 0899971 3311191183,85
STEINSTØ KAKEBU AS3 0678001 850-156-129-5,09
HEKTA SIRDAL AS3 0668371 521-385-413-12,56
CAKE TIME AS3 0371 574796-455-455-14,98
FRU NELIK AS2 99367499434326911,46
AAGES BAKERI & KONDITORI AS2 9538941 21634334711,62
NORGESNAN AS2 9393791 811-168-185-5,72
EIDUM GÅRDSBAKERI AS2 9205021 72741411,40
PLAYMOBILBUTIKKEN AS2 88468446255354919,17
FRU WIIK OLSEN AS2 8531 1741 296-109-110-3,82
TUFTO AS2 82697790626-450,92
MICROBAKERIET AS2 77861176584563,02
KAFE MIDTPUNKTET AS2 7639441 23023200,83
NØRING HARDANGER AS2 7526311 57526290,94
SVEINS BAKERI AS2 7271 03190051391,87
HEIMEBAKST AS2 6984101 4501181164,37
HEIMBAKA AS2 6911 1381 15522160,82
STOKKØY BAKERI AS2 6727741 669-378-414-14,15
VÄXTHUS AS2 6695991 380-81-86-3,03
CRIOLLO SJOKOLADEBAR AS2 6546211 3161951977,35
ZAGROS KONDITORI AS2 6139071 312-142-153-5,43
SENTERDEKOR AS2 60072196833333112,81
GRAINS LØREN AS2 5611 1531 311-1 174-1 199-45,84
GEHEB CONDITORI HAMRESANDEN AS2 5131 254834-70-70-2,79
BEIARLEFS' AS2 5062461 509-34-0,12
STRØMMEN BAKERI AS2 5047691 058-261-262-10,42
KJEVLA HJEMMEBAKERI AS2 4933091 10988373,53
TROLLBUA EGGEDAL AS2 4511 01664410864,41
FREDAG & FRETLAND AS2 4335881 314-128-182-5,26
VERDENSBAKERIET AS2 4208648891080,41
QUENTIN C AS2 41750060183783634,63
DTC21 AS2 4091 0487411151144,77
GETA BAKERIPRODUKTER AS2 40840576163363026,29
JÅBLOM BAKST KOPERVIK AS2 3551 41648269692,93
TILSTEDE MAT OG MER PRODUKSJON AS2 3492 10002122139,03
SWEET DEKOR AS2 3344701 02193823,98
CUPCAKE & PIE OSLO AS2 3065501 386-46-46-1,99
LOKALBAKERN AS2 30595256237336716,18
BØ BRØD AS2 2578481 03211-450,49
DONUT HOUSE TILLER AS2 25130687964964228,83
B F LANDE AS2 2482 20621210,93
AURORAS HJEMMEBAKERI AS2 2443571 1222121929,45
ABBADI FOOD SERVICES AS2 2171 672523-9-9-0,41
ARENA KAFE AS2 1777891 057-119-119-5,47
DEVILICIOUS AS2 1641 026832-241-250-11,14
BRØD OG VIND AS2 163719717-5-6-0,23
DONUTBAKEREN AS2 1616146191051054,86
BAKEBOLLEN AS2 156719855-72-72-3,34
3M BUTIKKDRIFT AS2 06987558646646622,52
SKAFSÅ BAKERI AS2 0571 0381 029-569-587-27,66
IDUNNS MATHUS AS2 002774704-52-82-2,60
MIKALSEN BAKERI & KONDITORI AS1 982546-563-563-28,41
MARSIPAN COMPAGNIET AS1 96156447822122111,27
INDUSTRIEN AS1 9534991 19867573,43
HEIMEBAKA AS1 9391761 280-19-19-0,98
PRALINE AS1 9182951 07331301,62
KONDITORMESTER KATE KIPPERSUND AS1 914366964-14-15-0,73
DET ØDE BAKERI AS1 8931 13372172438,09
HÅJEN AS1 817533578-101-252-5,56
BAKERIET EIENDOM AS1 7942 263-1 352-411-75,36
SENTRUM BAKERI AS1 78583247865113,64
VESTBY BAKERI AS1 785790346-9-8-0,50
TOPP BAKEREN AS1 778495368-52-50-2,92
GO'BAKST AS1 77356138918318210,32
DONUTS HUSET AS1 75368328935034919,97
BRØD & VANN HALDEN AS1 74359769059603,38
KOBBE AS1 727435734-108-108-6,25
HEMSEDAL FLATBRØDBAKERI AS1 711566780-28-37-1,64
FIRE MAKRONER AS1 69241168524241,42
PRODUKSJON 24 AS1 6911 008672-600-601-35,48
BAKER RAHIM AS1 645323819316911,73
HÅLOGALAND BAKERI AS1 6431 1361 109-2 508-2 772-152,65
HJELLE AS1 623295128217,89
DIDIER AS1 559334669-287-287-18,41
BAKERHJØRNET LANGGATA AS1 55542958052523,34
FJORDGATA 2 AS1 48792192161,94
VEGGLI BAKERI AS1 3554924571271279,37
SKREPPA AS1 3362964961171168,76
TINHOLT BAKERI LIETORVET AS1 32850545349493,69
BAKERIET CAFÉDRIFT AS1 3215041 130-1 028-610-77,82
BAKERIKAFEEN AS1 288618528-76-81-5,90
HANCOCK HOLDING AS1 2815295248373,75
MR. S AS1 27877913-143-143-11,19
KANYANA AS1 257793362-18-18-1,43
BAKERIKONSULTING AS1 241034087887770,75
DONUT HOUSE BERGEN AS1 231302621-61-61-4,96
URKORN AS1 21931350436222,95
KVÆRNER BAKERI OG PIZZA AS1 18543512621521318,14
S.A.G. AS1 178597279-150-150-12,73
ORIENTEN MAT AS1 15528036738403,29
PIA NØTT AS1 12220884-7-12-0,62
LÅGEN BAKERI OG KONDITORI AS1 099428779-753-753-68,52
SNURR SKI AS1 098346307-64-64-5,83
OTTO JENSSENS BAKERI AS1 0905554-70-91-6,42
RØYRVIK BAKST OG KONDITORI AS1 084454388-18-16-1,66
NEDRE GLOMMEN BYGG AS1 0587558015114114,27
HAUGLI AS1 0572 892-3 48312 711-329,52
WENKES LEFSER AS1 05222531310910310,36
LØTEN BAKERI AS1 04435822712612612,07
BNB SANDAKERVEIEN AS1 036344371-265-265-25,58
NEW AMERICANO BAKERY AS1 031726315-262-262-25,41
LEFSEBUA GÅRDSBAKERI AS1 02118934818816318,41
THOMSENGÅRDEN EIENDOM AS99769350969,51
KALSA GÅRDSBAKERI AS990133619-21-41-2,12
GLADBAKST AS9893515637-20,71
RÅSØTT AS986233359-54-92-5,48
DONUT HOUSE TRONDHEIM AS985138664-102-143-10,36
TRØST BAKERI AS9833612853043,05
SELVIG & CO AS97273874675,93
PRETTY PLEASE AS9452022241098511,53
FJÆR KONFEKT AS921267261-406-406-44,08
SØRENSEN BAKERI AS891310321-189-189-21,21
OSLO CUSTOM CAKES AS877370033333,76
FLOR DE LUNA AS874232413-206-206-23,57
BAKEMANN AS861289322-91-93-10,57
GLUTENFRIHUSET AS7663590-131-135-17,10
BABBO COLLECTIVE AS744173167-308-254-41,40
REGAL KJEKS OG KAKEFABRIKK AS73544212114519519,73
BAKSTEHUSET PÅ SPISSØY AS720220136-5-5-0,69
TINA BAKERIPRODUKTER AS71915925114914920,72
SKILLINGS AS712430018719926,26
ARENDAL BRØD AS697178357-51-51-7,32
CAKEUP AS6821108221320231,23
BAKST & BRYGGHUSET GAMLE IKEA AS677462272-139-140-20,53
BAKEGODT AS646137275-30-40-4,64
LOVE & GRACE CAKES AS6451251-49-49-7,60
TURLU 21 AS604276182-41-41-6,79
BJØRKEN AS60339222823,65
HEDERSPLASSEN AS5931031733085,06
TINHOLT BAKERI HOVENGA AS58526616617172,91
MELBY'S TRADISJONSMAT AS56988119-52-53-9,14
NAMDAL TOTALRENHOLD AS5521074711911821,56
JESS BAKERI AS55155405-490-461-88,93
SSB GRUPPEN AS543142146757513,81
DEVIES AS530273751-1 035-1 097-195,28
NORBAK AS5135850-107-102-20,86
TONE A. AASE AS47814027325,65
SNURR NYHAVNA AS474275313-578-578-121,94
CENTRAL BAGERI AS473118387-319-318-67,44
BORGUND VEDOVNSBAKERI AS44195143-441-464-100,00
OSCAR IMPORT OG EKSPORT AS42273290-443-443-104,98
LOGINS AS4210373-1-5-0,24
GRØNLAND DELIKATESSER AS41919370-323-323-77,09
SMAKEN AV LYKKE AS4126865-97-98-23,54
MEIUM AS402339-26-110-141-27,36
TRIKAG AS381026326369,03
HENNINGSVÆR BAKERI AS3761680-4-4-1,06
NORGESBAKERIENE HOLDING AS375489-2 7609 208-736,00
LYNGMO GÅRD AS3551823828287,89
HAGAVIK HOLDING AS33602721 15080,95
COOKIESBYVINDENES AS33457196-26-60-7,78
FINITO AS3281470-14-14-4,27
KARAMELL KONDITORI AS3259525-70-70-21,54
RAGNHILDS HJEMMEBAKERI JAKOBSEN AS2971370772,36
DAISY DONUTS AS274695126219,49
BERNT ØSTHUS AS272-3 147178 929-1 156,99
RANVIK EIENDOM AS2516636-3 46814,34
HAMNAHOLMEN AS227714616126,87
ART CAKE AS21548016167,44
TITAS MAT AS21354166-13-12-6,10
SKIENS AKTIEBAKERI200113-52292-26,00
MATHILDES BAKERI AS199313013065,33
CRAVINGS AS1969185-267-277-136,22
MUMA MUNCH BAKST & SELSKAP1851929-41-27-22,16
SVIDD MIKROBAKERI AS18357545429,51
DET NORSKE VAFFELSELSKAP AS15495-3-60-60-38,96
TGTJENESTER AS136011711786,03
BANDACO AS12961-66-66-51,16
VÅRT LILLE BAKERI - BAKEGLEDE AS12732-10-10-7,87
VEIERLAND BAKERI AS1194050-2-2-1,68
GEAS KAKEHJØRNE AS1043310-99-99-95,19
LYDS GLUTEN-FREE AS103250666664,08
BAKERINA AS991719545454,55
SURDEIGSBAKERIET AS79150-30-30-37,97
KAKEFEST AS76410-124-124-163,16
NY OG FIN AS75280303040,00
PIPEBRØD AS62120242338,71
KAKECATH AS58240335,17
FORYOUBYLENE AS5731000,00
BISCUIT AS512007713,73
BAKSTFJOSET AS50120444388,00
PASSION HOUSE AS500-33-33-66,00
YUSR AS501537-296-346-592,00
CAKELABOSLO AS4810121225,00
PIKEKYSS AS42007716,67
LOFFELUKA AS367151541,67
CUPCAKE & PIE 2 AS334006263187,88
HYLLAN HJEMMEBAKERI AS3012-20-20-66,67
IVAR HALVORSEN EIENDOM AS30-365-365-1 216,67
OSLO CAKES AS2400-27-28-112,50
FLYING CHEF AS15-2-2-13,33
LEVEBRØD AS111460-195-197-1 772,73
MEA EVENT AS95-37-40-411,11
BERENSKAP AS410-6-6-150,00
IAMWOMAN AS4-21-20-20-500,00
UNITED BAKERIES HOLDING AS257-9858 525-49 250,00

Powered by Labrador CMS