Lang kø hos Trude og Anita på nyåpning
Baker Kristiansen i Moelv har utvidet sine lokaler. Denne uka hadde de nyåpning etter at bakerikafeen har vært stengt en periode. Køen var lang da de åpnet dørene denne uka.
Publisert
Eierne Trude Bergundhaugen og Anita Rud Rosenborg grep muligheten da bakeriets nabolokale ble ledig. 1. januar i år stengte de for å starte ombyggingen og denne uka hadde de nyåpning i nye og større lokaler der antall sitteplasser er økt fra 60 til i overkant av hundre.
I tillegg til bedre plass til kunder har ombyggingen også gitt bedre fasiliteter for de ansatte med nye garderober, nytt pauserom og smørekjøkken.
– Det er dette vi har drømt om, sier kollegene til Ringsaker Blad og forteller om hektiske uker med ombygging:
– Det har vært veldig mye jobb. Allerede to måneder før jul begynte snekkerne å ordne det nye lokalet. I tillegg har vi revet vegger, bygd opp igjen vegger, og alle gulv er nye. Heggelund Bygg har lagt ned en fantastisk innsats, og dessuten har familie og venner bidratt.
Bakeriet har fått skjenkebevilling og har planer om uteservering til sommeren.